Regnbågslax i Ugn

REGNBÅGSLAX I UGN

Färgglad vardagsfisk som piggar upp. Regnbågslax i ugn är gott, nyttigt och sköter sig själv – vilken kombo!

4 portioner

Gör så här:

1. Tina regnbågslaxen. Lägg förpackningen i kylen på morgonen så är den tinad till kvällen. Har du bråttom, lägg hela förpackningen i en skål med kallt vatten i 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 200 °C.
3. Koka potatisen.
4. Finhacka eller mixa örterna och blanda ihop ört- & vitlöksoljan.
5. Lägg regnbågslaxen i en oljad form, krydda fisken och ställ i ugnen i ca. 20 min. Ta ut och låt vila under folie. Höj ugnstemperaturen till 225 °C.
6. Lägg grönsakerna i en form och blanda med en del av örtoljan. Ställ in i ugnen i ca 15 min så att grönsakerna blir rostade.
7. Mosa potatisen grovt och rör ner smöret.