VÅRA PRODUKTER
Upptäck det goda
från havet
Kalix Löjrom
Produktion av Kalix Löjrom är i största delen ett hantverk.
I vår fabrik i Kalix har vi rationaliserat vissa delar av produktionen, men själva klämningen av rom från honlöjor görs alltid för hand. Det är viktigt för den slutliga kvaliteten av löjrom. Efter klämningen sköljs och rengörs rommen och sedan torkas den på galler. Slutligen saltas den och packas i konsumentförpackningar innan infrysningen. Burkar märks med Guldhavens eget sigillmärke.
INFO
Löjrommen säljs fryst i burkar om 75 g och 500 g. Tina rommen långsamt över natten i kyltemperatur, så smakar den allra bäst.
Vi är stolta över att vi kan producera flera olika sorters rom från vårt eget Kalix Löjrom till många andra produkter.
Vi har alla rom sorters till försäljning i 75 g och 500 g och det går även att specialbeställa så ta gärna kontakt med Sofia eller Anna så kan du hjälpa dig vidare.
Följande har vi i sortimentet idag:
Kalix Löjrom: 75 g & 500 g
Löjrom Bottenviken: 75 g & 500 g
Finsk Insjö löjrom: 75 g & 500 g
Regnbågsrom: 75 g & 500g
Från vår egen odling av regnbåge (Oncorhynchus mykiss) producerar vi främst benfria filéer med skinn som säljs både färskt och fryst. Vi erbjuder även hel urtagen fisk, portionsbitar, handskurna kuber, skinnfria filéer med mera.
Vi har stora möjligheter att specialanpassa produkten efter era önskemål, så ta gärna kontakt för mer information!
Ett välsmakande sätt att skydda våra hav.
Braxen (Abramis brama) är en råvara från havet med både lång historia och en lysande framtid! Av braxen tillverkar vi Braxa Fiskfärs - en produkt som är god, nyttig och mångsidig i köket.
Fisket efter braxen är småskaligt, hållbart och har en positiv miljöeffekt. Genom att få igång fisket av braxen kan överflödet av näringsämnen längs kusten cirkuleras från hav till land så att övergödningen i havet minskar. Resultatet är inte bara ett renare hav och en bättre miljö utan också att vi tar vara på en inhemsk resurs.
